“Te
( ) amo
(x) quila” cit.
La Tequila è quello spirito (bevanda liquorosa alcolica) che racchiude tradizione, storia e sapori, in un’unica ed appassionante fusione.
Creata mescolando ed acquistando soltanto le migliori piante di Agave, nella Valle del Tequila (Tequila Valley) del Messico, la Tequila è un superalcolico aperto all’interpretazione con un numero spropositato di varietà di verse.
Sebbene la Tequila Blanco o quella Argento è una base perfetta per la composizione di Cocktail, la Tequila Reposado ed Añejo utilizzano un periodo di “stoccaggio” in botte, per generare nel tempo nuovi aromi e sapori perfetti da sorseggiare.
Non importa se stai cercando la migliore tequila economica, la migliore tequila per un cocktail o la migliore tequila dal gusto, la troverai nella nostra lista qui sotto.
10 Migliori Brand di Tequila al Mondo
1. Miglior Tequila da Sorseggiare: Casa Dragones Blancos
Un marchio concentratosi essenzialmente ed interamente, sulla produzione di Tequila buono da sorseggiare è il Casa Dragones Blancos, eccezionale ed interessante in termini di qualità da gustare.
Il Tequila Ultra-Premium viene prodotto limitatamente, in piccoli lotti, ed è disponibile in una bottiglia numerata la quale viene firmata a mano.
Pochi marchi di tequila possono detenere il titolo di “sofisticato” al pari di quelle prodotte da Casa Dragones. La Tequila Blanco è uno dei liquori messicani più lisci sul mercato, offrendo delle note di Agave semidolci con un pizzico di pepe ovunque.
Al naso si respirano note di pompelmo e mela verde e si attende un accenno finale di mandorla.
Questa è una tequila che funziona alla grande nei cocktail, ma merita soprattutto se gustata pulita. È deliziosamente liscia e croccante accompagnata come pasteggio, con una vasta gamma di note che manterranno felice qualsiasi amante della tequila.
Miglior Tequila da Sorseggiare: Casa Dragones Blanco
2. La Tequila Più Costosa: Clase Azul Reposado
Clase Azul Reposado offre quel tipo di Tequila che meglio si presta per un originale regalo, o per restare esposta per molto tempo.
È un marchio che offre intrattenimento durante tutto il percorso di scelta e di degustazione, che parte dal processo di acquisto della scelta di una bottiglia unica al sorseggiare ciò che c’è dentro.
Ogni bottiglia di Clase Azul è realizzata a mano e viene dipinta individualmente, rendendo questa bevanda letteralmente unica nel suo genere. Queste bellissime bottiglie meritano un posto centrale nell’armadietto dei liquori e sembrano dei veri e propri ritrovati storici locali e di nicchia.
Clase Azul suscita delle alte aspettative, in quanto si percepisce la sua attenzione ai dettagli all’esterno e queste aspettative vengono soddisfatte anche quando si tratta di sorseggiare la tequila riposata.
Questa bottiglia gioca letteralmente in un campionato a parte, prodotta in lotti numerati di 100 alla volta, che vengono rapidamente acquistati dai collezionisti.
Ogni bottiglia viene invecchiata per cinque anni in botti ex sherry dalla Spagna prima di essere imbottigliata e venduta. La qualità all’interno è visibile anche all’esterno della bottiglia: dipinta a mano con dei dettagli blu, un medaglione d’argento di agave e un’etichetta applicata con oro 24 carati.
La Tequila Più Costosa: Clase Azul Reposado Tequila
3. La Migliore Tequila Economica: El Jimador Tequila Blanco
Nonostante sia uno dei marchi più economici sul mercato, El Jimador utilizza un Agave Puro al 100% in tutte le sue Tequila. Attualmente è anche il marchio di Tequila più venduta in Messico.
La Tequila Blanco di El Jimador è senza dubbio una scelta forte per una tequila economica che non manca né di gusto né di autenticità.
È una bottiglia che riscuote un enorme successo a tutto tondo, e che può essere trovata per circa una quarantina di euro in diversi marketplace. È una tequila dalla natura frizzante, piena di sapori di agrumi, sia fruttati che speziati e ricchi di note erbacee.
Aspettati un finale speziato che riscalda senza essere fastidiosa o pungente. Questa tequila è molto amata, avendo vinto più di 22 premi negli ultimi dieci anni.
La Migliore Tequila Economica: El Jimador Tequila Blanco
4. Migliore Tequila sotto i € 50: Don Julio
Un altro marchio tra i più venduti al mondo, Don Julio fu lanciato per la prima volta nel 1942 e prende il nome da Don Julio González, il primo Jimador (agricoltore che raccoglie piante di Agave) del marchio.
Di proprietà del gigante degli spiriti e multinazionale Diageo, Don Julio è apprezzato dagli amanti della tequila di tutto il mondo ed è noto per essere un marchio di base per la preparazione di arditi cocktail.
Don Julio Blanco è la base di partenza per tutte le offerte di tequila che il marchio messicano propone. È una tequila deliziosamente liscia che è piacevole da sola ed è una vera e propria cascata piena di sapore.
Il marchio utilizza un processo di distillazione consacrato dal tempo per creare il suo spirito più venduto e offre un sapore unico di agave e dei freschi sentori di agrumi.
È una scelta popolare nota per essere degna di molto più di quanto suggerirebbe il suo prezzo. Nonostante venga proposta a meno di 50 euro.
Se vuoi esplorare ulteriormente il mondo di Don Julio, esiste un’intera storia sulla collezione di Tequila Premium di Don Julio, con un retroscena sulla fondazione del marchio e sui migliori cocktail con cui mescolarlo.
E se vuoi una tequila altrettanto deliziosa per meno di € 50, controlla l’ultimo prezzo per Teremana Tequila di Dwayne Johnson, hai capito benissimo: è la Tequila dell’attore e wrestler The Rock.
Migliore Tequila sotto i € 50: Don Julio Blanco
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5. Tequila Più Saporita: Herradura Tequila Reposado
Fondata nel 1870 da Félix López la Tequila Herradura Reposado è rimasta in famiglia per più di 125 anni, prima di essere ufficialmente venduta.
La loro personale ed intima ricetta di famiglia è rinomata per essere un successo ed ha aperto la strada a mettere Herradura in prima linea nelle menti di moltissimi fan ed amanti della Tequila.
È un marchio premium che offre un’esperienza di degustazione unica grazie al processo di invecchiamento utilizzato, in particolare la sua offerta Reposado.
La Reposado Tequila Colección de la Casa Port di Herradura viene fermentata naturalmente utilizzando del lievito selvatico prima di essere maturata in botti di Porto vintage selezionate a mano dalla Valle del Douro in Portogallo per altri due mesi.
Questo processo aggiuntivo si traduce in una tequila che ti farà desiderare un secondo sorso per goderti davvero il variegato profilo di sapore. Insieme alle note tradizionali arrivano sentori di porto, prugna e pepe, con sfumature di cioccolato fondente.
È considerata una delle migliori Tequila Prodotte da Botti di Porto ed è ampiamente considerata come una delle migliori opzioni per un delizioso liquore da degustazione.
Tequila Più Saporita: Herradura Tequila Reposado
6. Miglior Tequila nel Complesso: Roca Patrón
Tutto ciò che Patrón tocca diventa oro, producendo delle vere e proprie Tequila di altissimo livello.
Il marchio è noto per essere accessibile sia agli amanti della Tequila che ai neofiti delle bevande alcoliche, con un’accogliente gamma di bottiglie per tutti i gusti.
È un marchio versatile che in qualche modo mantiene una mentalità da piccola impresa vendendo migliaia di bottiglie conservando un’invidiabile qualità produttiva.
Il team di produzione di Roca Patrón è composto da 30 abilissime persone, che uniscono le loro competenze individuali per creare una delle tequila più amate al mondo. Tutte le creazioni del marchio sono realizzate presso Hacienda Patrón, sede della distilleria dal 1989.
La gamma di liquori “Roca” si riferisce a quelli che sono stati prodotti in lotti più piccoli con un’attenzione ancora maggiore ai dettagli. Per un’impressionante tequila, il Roca Patrón Reposado è sicuramente una scelta forte. È morbido ed equilibrato, con sentori di zenzero, legno, agave cotta e agrumi.
Questo Reposado viene invecchiato per tre mesi in botti di rovere americano ex bourbon. Aspettatevi dolcezza alla vaniglia, forti note di agave e un pizzico di cioccolato al naso.
Miglior Tequila nel Complesso: Roca Patrón Reposado
7. Miglior Tequila da Provare Almeno Una Volta: Casa Noble Tequila Reposado
La Tequila forgiata da Casa Noble rientra nella categoria di liquori superalcolici all’Agave che vorresti consigliare ai tuoi amici.
L’esperienza complessiva, maturata nei secoli dal marchio deriva da sette generazioni di mastri distillatori, che hanno collaborato nel creare una Tequila, la Casa Noble quasi come se fosse un personale ritratto intimo.
Ogni bottiglia di Casa Noble viene distribuita in bottiglie numerate singolarmente firmate da Pepe Hermosillo, Maestro Tequilero e Fondatore della compagnia a conduzione famigliare.
La Single Barrel Tequila è una bottiglia di indiscusso pregio, oltre ad essere un gioiellino di rinomata rarità, conosciuta come una delle migliori Tequila sul mercato.
Esistono dalle 300 fino a 360 bottiglie prodotte per lotto, invecchiate tra le migliori botti di Rovere Bianco Francese, leggermente carbonizzate e selezionate per mano da 4 o 5 anni.
È sicuramente una bottiglia dal sapore complesso, che offre note di vaniglia, cioccolato, nocciola e caramella al burro. Gli aromi primari sono per lo più dolci, ma un ulteriore assaggio rivelerà caffè, agrumi e pepe nero. Ha un forte sapore di bourbon ed è predisposto come ottimo alcolico sipper.
Miglior Tequila da Provare Almeno Una Volta: Casa Noble Reposado Tequila
8. Tequila Miglior Rapporto Qualità-Prezzo: Corralejo Tequila Reposado
Tutte le tequila richiedono delle distillazioni ripetute per almeno due volte prima di essere classificate ufficialmente come Tequila, ma la Corralejo fa un ulteriore passo avanti con un metodo di tripla distillazione.
Il marchio utilizza un alambicco in rame, quindi un metodo a colonna e infine attraverso il paiolo in rame ancora una volta prima di imbottigliare e vendere ufficialmente la sua Tequila.
Un altro marchio popolare in tutto il Messico, la tequila Reposado di Corralejo si presenta in un colore giallo paglierino chiaro, grazie al processo di invecchiamento.
È una tequila dal naso interessante, composta da un forte aroma di vaniglia e ulteriori sentori di pepe in grani e pera.
Un sorso di Corralejo Reposado offre un’esperienza fumosa con una finitura morbida e setosa. È piacevole se sorseggiato liscio o anche mescolato in un cocktail.
Questa versatile tequila è un’ottima opzione per quasi tutte le occasioni.
Tequila Miglior Rapporto Qualità-Prezzo: Corralejo Reposado
9. Migliore Tequila per i Soldi Spesi: Fortaleza Tequila Añejo
Un marchio popolare tra gli appassionati di tequila in tutto il mondo, Fortaleza è famosa per la produzione di alcune delle migliori tequila del paese (Messico).
Cinque generazioni di cure, attenzioni e scelte commerciali hanno portato in tavola uno spirito inconfondibile.
Tutto ciò che fa Fortaleza è fatto tenendo presente la qualità, anche le bottiglie in vetro soffiato singolarmente. È un marchio che sfoggia con fierezza ed orgoglio le sue origini, dall’inizio alla fine, ed è sicuramente una tequila imperdibile da provare.
La Tequila Añejo di Fortaleza è una delle migliori Tequila, se partiamo da uno standard già elevato.
È un añejo molto apprezzato e perfettamente invecchiato, lasciato riposare per 18 mesi in botti di rovere americano.
Le note primarie sono caramello, vaniglia, butterscotch e agave cotta con sentori secondari di ananas, pesca, fiori d’arancio, noce moscata e uva passa al naso.
È ricco e complesso, combina note dolci e agrumate, che si fondono per dare vita ad una tequila indimenticabile.
Migliore Tequila per i Soldi Spesi: Fortaleza Tequila Añejo
10. Migliore Tequila per Margarita: Jose Cuervo Gold Especial Reposado
Jose Cuervo è una Tequila di proprietà e gestito dalla famiglia Beckmann, che è parente dello stesso Don Jose Antonio de Cuervo.
Il marchio iniziò la sua ascesa negli Stati Uniti negli anni ’40 dopo il periodo del Proibizionismo, quando il contrabbando di tequila dal Messico divenne popolare nel sud-ovest americano.
Jose Cuervo è offerto in varietà miste di fascia bassa, oltre alle tradizionali Plata, Reposado e Añejo, e una linea premium Reserva de la Familia include Platino, Reposado ed Extra Añejo. Per gli appassionati di super premium, il marchio ha rilasciato Aniversario.
Jose Cuervo è un’ottima opzione se stai fornendo una folla di aitanti bevitori, poiché ha un sapore eccezionale e non danneggerà il tuo portafoglio.
Il prezzo rende il Jose Cuervo Gold Especial Reposado una Tequila intermedia conveniente che può essere apprezzato per molto e altro tempo ancora.
Questo reposado gli dà un buon gusto per coloro a cui piace sorseggiare piuttosto che semplicemente mescolarlo con altri alcolici. Se vuoi invece mescolare, Jose Cuervo crea anche una linea di miscele di Margarita che richiedono poco o nessuno sforzo.
Migliore Tequila per Margarita: Jose Cuervo Gold Especial Reposado
Com’è fatta la Tequila
L’arte della produzione della tequila inizia molto prima del processo di distillazione.
Lo spirito (alcool) è composto di Agave, una pianta messicana appuntita che ricorda un cactus. Esistono all’incirca 170 diverse varietà di questa botanica e 125 di esse si trovano in Messico.
Qual è piante di Agave viene utilizzata
Ma solo uno, l’Agave Tequilana Were Azul o Blue Agave, può essere utilizzato per produrre Tequila.
La pianta deve essere raccolta durante particolari momenti dell’anno per ottenere i migliori risultati e registrata presso il Tequila Regulatory Council per essere legalmente utilizzata e commercializzata la Tequila.
Può anche essere prodotto solo utilizzando terreni all’interno della regione DOC Tequila, all’interno dello stato messicano di Jalisco e in alcuni comuni di Guanajuato, Michoacan, Nayarit e Tamaulipas.
Processo Produttivo della Tequila
Quando si tratta della produzione effettiva dello spirito, il processo non è più così semplice.
Le Piñas raccolte – ovvero il cuore della pianta utilizzata per produrre tequila – dall’agave vengono cotte a vapore per far emergere lo zucchero, che può quindi essere fermentato per produrre alcol.
Dopo la cottura, la Piña viene sminuzzata per rilasciare il succo, che viene poi trasformato in alcol utilizzando il lievito.
Per essere considerata tequila, la miscela deve essere distillata almeno due volte. Questo viene tradizionalmente fatto utilizzando una combinazione di alambicchi in rame o acciaio inossidabile.
Fase Finale del Procedimento
La fase finale del processo è la maturazione facoltativa. Una tequila bianca o argento viene imbottigliata e venduta immediatamente – o fino a un periodo di 60 giorni – dopo la seconda distillazione quando il liquido è limpido
Ma una tequila Reposado (riposata) oppure una Añejo (invecchiata) deve essere invecchiata in rovere per un periodo più lungo prima di essere imbottigliata.
La tequila deve essere imbottigliata ad una concentrazione alcolica compresa tra il 35% e il 55% e l’acqua distillata viene utilizzata per diluirla a questa forza.
Tuttavia, viene spesso esportato all’estero sfuso, dove la regolamentazione della distillazione può variare. Ad esempio, negli Stati Uniti, la forza minima consentita è del 40%, mentre in Europa è del 37,5%.
Terminologia usata quando si parla di Tequila
Añejo: Tequila invecchiata per almeno un anno, solitamente in botti ex-bourbon. Questi sono meglio gustati con ghiaccio per tirare fuori tutti i sapori unici dalla bottiglia.
Blanco/Silver: Tequila non maturata, che di solito viene imbottigliata subito dopo una seconda distillazione. Una tequila è considerata Blanco purché venga imbottigliata entro 60 giorni dalla seconda distillazione. Questa è la variante più comune della tequila ed è spesso usata nei cocktail.
Blue Weber: L’unico tipo di pianta di agave che può essere utilizzata nel processo di produzione della tequila.
Extra Añejo: questo termine è stato introdotto solo nel 2006 e si riferisce alle tequila che sono state invecchiate per un minimo di tre anni in botti di rovere. Queste sono bottiglie più rare e hanno un prezzo più alto a causa del processo di invecchiamento.
Oro/Oro: Mixto tequila che hanno coloranti aggiunti. Queste tequila hanno un prezzo inferiore e l’aggiunta di coloranti artificiali viene eseguita per simulare il colore creato dalla tequila invecchiata.
Jimador: Il nome o il termine dato a un contadino che coltiva e raccoglie le piante di agave per la tequila. Il ruolo è spesso tramandato di generazione in generazione e il Jimador è in grado di raccontare il momento preciso in cui l’agave è matura e pronta per la raccolta.
Mixto: a meno che la tua bottiglia di tequila non dichiari che contiene il 100% di agave, è un mixto tequila. Questo termine si traduce letteralmente in “mista” e si riferisce a una tequila prodotta con una combinazione di succo di agave e succo di zucchero di canna. Significa che la tequila contiene più del 51% di agave Blue Weber ma meno del 100% ed è probabilmente di qualità inferiore. Viene anche ad un prezzo più basso.
Piña: il nome del centro della pianta dell’agave, che in genere sembra molto simile a un ananas. Questi possono crescere fino alle dimensioni di una piccola auto.
Reposado: Reposado si traduce in “riposato” e si riferisce alla tequila che viene lasciata invecchiare tra due mesi e un anno.
Domande Frequenti sulla Tequila
Qual è la Tequila più Liscia?
La tequila più liscia è spesso considerata la Ocho Añejo, un marchio di liquori coltivato in azienda che porta anche il titolo della prima "annata di tequila". L'Añejo è ricco e vegetale con note di vaniglia e caramello e viene invecchiato in botti di ex whisky americano per un anno.
Qual è la Migliore Tequila per gli shot?
La migliore tequila per gli shottini è la Milagro Silver Tequila. Nonostante il suo prezzo basso, è una tequila piacevole che va giù facilmente e funge da graffetta perfetta nell'armadietto dei liquori. È morbido e forte, con note di agrumi rinfrescanti e un pizzico di pepe nero speziato.
Qual è la migliore Tequila per i Margarita?
La migliore tequila per Margarita è il Grand Mayan. Il marchio ha vinto premi sia per il gusto che per la presentazione negli ultimi anni e promette una bevanda straordinaria e dal gusto morbido servita in una bella bottiglia.
